FRANCILIEN-HEUREUX

Berceau d’une puissante abbaye depuis le 13e siècle, Varennes Jarcy est aujourd'hui une plaisante commune qui a échappé à l'urbanisation du Val d'Yerres. Le village n’occupe qu’une superficie modeste qui s’étend du moulin de la Varenne, aux abords de l'église Saint Sulpice. Les bâtiments de la Grande Ferme, (grange, laiterie, volière, bergerie, bûcher, colombier et pressoir), abritent désormais la salle des fêtes. Une modeste mairie, la Feuilleraie, propriété invisible derrière de hauts murs où vécut Antoine de Saint Exupéry et quelques maisons de caractère complètent l'habitat d'origine.

Il ne faut pas oublier de parcourir la boucle de l’Yerres, qui débute derrière le haras où l’on rejoint le bord de la rivière pour parvenir en haut du méandre, offrant un somptueux point de vue sur la vallée.

En aval, l’ensemble constitué par la villa Boieldieu, la maison normande et la tour aux cloches, vestige de l’abbaye, mérite qu’on s’y attarde.

Mais le bijou de l'Yerres reste le magnifique moulin de Jarcy, utilisé pour le broyage des grains et le blutage des farines. Il a conservé sa roue à aube, sa chaussée de moulin et une sympathique armada de canards, de poules d’eau, et d’oies.