BOUTIGNY SUR ESSONNE (juin 2012)
Le territoire abrite les traditionnelles maisons de grès du bourg principal autour de l’église Saint Barthélémy, et administre les hameaux des Audigers, du Pressoir, de Jarcy, de Pasloup et de Marchais. Il est divisé en trois espaces géographiques : le fond de la vallée parcourue par l'Essonne entraînant autrefois 3 moulins à grains, dont seul celui de Boutigny a subsisté transformé en appartements.
Le coteau, succession de collines boisées et d'éboulis gréseux, est vide d'habitations et enfin le plateau avec ses terres fertiles où l'activité agricole se concentre dans les magnifiques fermes du hameau de Marchais : la Grande Ferme à l'origine réunie à celle du Mesnil Marchais.
À partir de 1882, la commune devient la capitale du pavé et de la bordure de grès. Une vingtaine de wagons sont expédiés chaque jour vers Paris et la région parisienne. L'activité des carrières cessera en 1962.
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