FRANCILIEN-HEUREUX

Le territoire reste très marqué par la culture maraîchère encore largement présente dans la plaine ceignant le village.

Il est bordé par la forêt du Rocher de Saulx, site géologique protégé abritant la carrière  de Lunézy, plus grande forêt fossile d'Europe.

Saulx les Chartreux fait office de poumon vert aux portes de l’agglomération parisienne. Le village est sillonné par de nombreux cours d’eau, la Boëlle, le ruisseau de Paradis, le Rouillon, qui confluent avec l’Yvette, dont le cours, barré par un moulin banal,  forme en aval un bassin de retenue.

Le seul édifice classé de la commune est  l’église de l'Assomption, construite au XIe.

D’autres bâtiments sont pourtant remarquables : la ferme des Tournelles où résida Jean de La Bruyère, le  château de Monthuchet, sa tuilerie et son colombier, unique vestige de la ferme de Saulxier.

Sans oublier la demeure bourgeoise qui abrite le foyer des anciens, ainsi que l’imposante mairie.